Apelsinsaft
Apelsinsaft
Ingredienser
- 2 kg apelsiner
- 1,8 liter socker
- 2,5 msk citronsyra
- ca 1 liter vattan
Borsta apelsinerna noga. Skala apelsinerna med en potatisskalare. Varva skalen, sockret och citronsyran i en hink. Häll över kokande vatten. Rörom så att sockret löser sig. Pressa apelsinerna och tillsätt juicen när det har svalnat i hinken. Sila saften och häll upp på flaskor. Blir ca 3 liter koncentrarad och god saft.
