Funktion Jäskorg rund ca 4,5 liter
Jäs brödet i mjölade korgar och få ett högre och vackrare bröd! Diameter 25 cm, höjd 8,5 cm
Jäskorg rund
Jäskorg 25 x 8 cm Rund Rotting. Rymmer 4,5 liter. Korgen bör mjölas in ordentligt för att degen inte ska fastna. Korgen bör inte blötas utan rester av degen borstas och skrapas bort efter användning.
Jäskorgar stadgar upp degen så att brödet jäser på höjden och får ett vackert mönster. Gör så här: Mjöla in korgen och det formade brödet med mjöl innan du lägger brödet i korgen. Jäs under en duk och vänd upp brödet på en mjölad bakspade precis innan det ska in i ugnen. Fös över brödet försiktigt på en plåt eller baksten, använd gärna bakspade. Korgarna rengörs genom att man borstar bort mjölresterna, var sparsam med vatten.
